La Vie En Rosé®︎ est bien plus qu’une marque, c’est une véritable philosophie, un art de vivre et un état d’esprit qui puise ses racines au sud de l’Europe, autour de la Méditerranée et en Provence. Cette philosophie, au travers de produits gastronomiques élaborés dans les règles…
Le nom de notre entreprise LVER, propriétaire de la marque La Vie En Rosé®︎ est apposé sur chacun de nos produits. Chacun de nos produits dispose en effet de ce sceau qui garantie son authenticité. Choisir un produit qui dispose de ce label est un véritable gage de qualité…
Le vignoble s’étend sur 200 km entre mer et montagne, entre la Méditerranée et les Alpes. Ces caractéristiques : un ensoleillement (été sec et chaud) très élevé, une faible pluviométrie, et les vents (Mistral notamment) qui limitent le développement des parasites…
Produire un rosé demande minutie, rigueur, écoute, surveillance, précision, une attention de tous les instants. Un gage qui permettra d’obtenir un rosé de belle couleur, offrant des arômes délicats et expressifs. Le rosé est probablement le vin le plus délicat à élaborer…
Quand les Phocéens fondent Marseille, ils introduisent les premières vignes en France. La Provence est donc le premier vignoble de France.
400 ans plus tard, les Romains s’y installent à leur tour et développent la vigne et les vignobles.
L’empire romain s’étend partout dans le monde et avec lui la vigne et le vin. Après la Provence, les vignobles de la Vallée du Rhône, du Beaujolais, de la Bourgogne, de la Gascogne et du Bordelais…
Beaucoup de domaines viticoles en Provence ont gardé des vestiges du passé. Comme ce vieux pressoir qui témoigne d’un passé viticole très anciens.
Les formes les plus primitives de pressoirs apparaissent dessinées sur des vases de la Grèce antique et sur des fresques des tombeaux égyptiens.
Beaucoup de monastères ou d’abbayes se lancent dans le culture de la vigne. Du Ve siècle au XIIème siècle, les abbayes de Saint-Victor à Marseille, Saint-Honorat sur les îles de Lérins au large de Cannes, Saint-Pons à Nice et l’abbaye du Thoronet dans le Var produisent du vin.
Les plus grands domaines en France, les plus grandes appellations sont d’origine monacale. Les principaux ordres concernés sont : les Bénédictins, les Cisterciens, les Chartreux, les Jésuites et bien d’autres.
LVER ラビロゼ sélectionne pour vous les meilleurs rosés pour un accord parfait vins-mets.
Ils se marieront parfaitement au mets traditionnels, simples, plus élaborés, gastronomiques ou de cuisine-nouvelle, qu’ils soient salés ou sucrés.
La marque La Vie En Rosé® sélectionne ses partenaires hôteliers et restaurants gastronomiques
