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  • vendanges raisin

    Vendanges précoces en 2020 dans les vignobles français

    C’est un fait: le climat se réchauffe et les vignobles français en sont aussi un indicateur. Le printemps 2020 est le deuxième le plus chaud depuis 100 ans. Un des risques: que les degrés d’alcool soient trop élevés notamment dans le sud de la France, et que les vins perdent en acidité dans les zones…

  • Plus de 200 cépages autorisés en France

    Le saviez-vous? Plus de 200 cépages sont autorisés en France. Certains très anciens, d’autres moins. Chaque vignoble français a ses cépages spécifiques qui, adaptés aux différents terroirs, au climat et aux types de sols, donneront le meilleur d’eux-mêmes. En Provence, les principaux cépages qui donneront les vins rosés sont principalement le mourvèdre, la syrah, le…

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