De plus en plus de viticulteurs engagés à mieux respecter la nature

label haute qualité environnemental

Le label Haute Valeur Environnementale intéresse de plus en plus de viticulteurs qui veulent s’engager dans des pratiques plus vertueuses. Et certaines exploitation se dirigent vers une certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Elle implique de nouvelles pratiques respectueuses de la nature: Pour obtenir le label HVE, le viticulteur doit prouver qu’il utilise moins de pesticides et d’engrais chimiques, qu’il limite l’irrigation et favorise la biodiversité. Une approche qui a de plus en plus de succès et un label qui s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l’intégralité de l’exploitation. La Provence dans son ensemble se donne cinq ans pour passer sous ce label.

 

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