Le vin Bio gagne de plus en plus de terrain

vignobles bio en france infographie

6.200 visiteurs accueillis contre 5 700 en 2018, soit une hausse de + 10 % de la fréquentation: avec ce record de fréquentation, le 26e salon Bio de Pérols (Hérault) se positionne désormais comme leader mondial. A l’image du succès que connaît le vin bio auprès des consommateurs. Les spécialistes avancent une hausse de 14% par an en France d’ici à 2022. Face à cette demande, les producteurs français devront relever un grand défi et doubler la surface de production en deux ans! Cet engouement n’est pas que français, mais il est planétaire. Quelques chiffres vertigineux en France: 165 millions de bouteilles de vin bio produites en 2013, 361 millions en 2018 (+119%), 613 millions en 2023! Les producteurs de Provence l’ont compris depuis longtemps, eux qui, comme le Domaine de la Rose des Vents, étaient évidemment bien représentés dans ce salon qui regroupait 1 200 exposants. 24% du vignoble de Provence affiche déjà le label Bio. Et l’évolution se poursuit.

Rappelons que dans les pays de l’Union européenne, un vin est certifié bio s’il respecte un cahier des charges interdisant le recours aux engrais chimiques, aux pesticides de synthèse et aux OGM. L’emploi des additifs et des auxiliaires oenologiques est interdit. La certification bio est obtenue au bout d’une conversion de trois ans auprès d’un organisme indépendant accrédité.

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