vin rosé bouteilles maison des vins

Croire cela est une hérésie. Non le vin rosé n’est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc. La réglementation interdit en France ce mélange, sauf pour les champagnes. Il est le résultat d’une vraie et très délicate vinification.

Plus d’un douzaine de cépages entrent dans l’élaboration des vins de Provence.

De ces cépages sont récoltés des grappes de raisin et de ces raisins sont tirés des jus, après les vendanges, qui sont assemblés selon une très ancienne tradition vigneronne.

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