佐賀唐津「鮨処つく田」寿司と肴とSAKEの会 in BASSIN 福岡 OBU Company

Bassin tsukuta étoiles fukuoka restaurant o-sushi

OBU Company BASSIN×佐賀唐津「鮨処つく田」さんとの会《寿司と肴とSAKE 極上の寿司と最高のSAKEのマッチングを愉しむ会》が福岡にて行われ、当社のローズデヴォンが振る舞われました。

当社の取り扱うロゼワインの中で、最もミネラル質テイストなローズデヴォン。今年2020年のフランスで最も古く信頼のあるワインガイド GUIDE D’HACHETTE DES VINS で、ベストワインメーカーフランスを受賞したロゼワインです。ミシュラン二つ星の「鮨処つく田」さんの寿司と肴とのマッチングは、日仏の食文化の架け橋となる素敵な空間となったようです。

地中海の海水と石灰岩質で育ったロゼワインは、魚介類や和の繊細な味覚をより豊かにします。美味な鮨と肴を際立たせ、海の海水をほんのり想わせるそのロゼは、美味しいものを知る方々に深く堪能されました。

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